Ingrediens
ヘーゼルナッツのカロリーとその他栄養素
カロリー(100gあたり) 684Kcal | |
---|---|
ダイエット総合指数 | 75 |
ローファットフード指数 | 0 |
ローカーボフード指数 | 75 |
おすすめ度 | 70 |
ヘーゼルナッツは、少量であればダイエットにおいて非常に優秀な食材であると言えます。
100グラムあたりのたんぱく質は13.6グラムとまずまずの量です。684㎉と高カロリーですが、カロリーのほとんどは脂質(一価不飽和脂肪酸)が占めています。ただ、カロリーとたんぱく質の比率を見ると1.99%と他の食材と比べると高カロリーなのが特徴です。糖質量は6.5グラム、食物繊維は7.4グラムなので食材としては優秀ですが、種実類の中では平均的な炭水化物バランスです。
ヘーゼルナッツには、ビオチンが豊富に含まれています。ヘーゼルナッツを70グラム食すだけで成人であれば1日に必要なビオチンのほとんどを摂取できてしまいます。ビオチンは補酵素としての働きを担っており、体内で糖や脂質の代謝を促す効果があると言われておりダイエットに効果的な成分です。
一価不飽和脂肪酸は体内で作ることができることやたんぱく質とカロリーの比率が悪いことから多量摂取は肥満の基になってしまいます。1日の摂取量は30~40グラム程度とした方が無難でしょう。
Nutrition information
「ヘーゼルナッツのカロリーとその他栄養素」成分表
たんぱく
たんぱく質13.6g
炭水化物
炭水化物13.9g
食物繊維
水溶性0.9g
不溶性6.5g
総量7.4g
脂質
脂質69.3g
トリアシルグリセロール69.3g
コレステロール0g
脂肪酸
飽和脂肪酸6.21g
一価不飽和脂肪酸54.74g
多価不飽和脂肪酸5.31g
ビタミンA
レチノール0μg
カロテンα0μg
カロテンβ0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン0μg
レチノール活性当量0μg
その他ビタミン
ビタミンK4μg
ビタミンB10.26mg
ビタミンB20.28mg
ナイアシン1mg
ビタミンB60.39mg
ビタミンB120μg
葉酸54μg
パントテン酸1.07mg
ビオチン81.8μg
ビタミンC0mg
無機質
ナトリウム35mg
カリウム610mg
カルシウム130mg
マグネシウム160mg
リン320mg
鉄3mg
亜鉛2mg
銅1.64mg
マンガン5.24mg
ヨウ素0μg
セレン1μg
クロム1μg
モリブデン6μg
ビタミンE
トコフェロールα17.8mg
トコフェロールβ0.7mg
トコフェロールγ9.4mg
トコフェロールδ0.4mg
その他
食塩相当量0.1g
水分1g
この記事を書いた人
Tom
パーソナルトレーナー
パーソナルトレーナーとして活動中。これまで述べ500名以上に指導を行う。運動によるダイエットではなく、食事改善によるダイエットが得意。無理な食事制限は行わず、“ラーメンが食べられるダイエット法”を確立。趣味は株式投資で、前職は三菱UFJモルガン・スタンレー証券の営業マン
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