Ingrediens
煎りごまのカロリーとその他栄養素

いりごま

カロリー(100gあたり)  599Kcal
ダイエット総合指数 95
ローファットフード指数 5
ローカーボフード指数 95
おすすめ度 92

煎りごまは、通常の乾燥させたごまよりも高タンパクで食物繊維も豊富に含まれるいる為、”いりごま”の摂取をお勧めしています。

100グラムあたりに含まれるたんぱく質の量は20.3グラムもあります。続いて炭水化物は18.5グラムですが、このうち12.6グラムは食物繊維で糖質は僅か5.9グラムしか入っていません。そして、脂質は54.2グラムの中に一価不飽和脂肪酸が19.78グラム、多価不飽和脂肪酸が23.44グラムも入っています。

一価不飽和脂肪酸…体内で作ることができる必須脂肪酸で、総コレステロール値を下げる効果が期待できる。

多価不飽和脂肪酸…体内で作ることができない必須脂肪酸で、中性脂肪を下げる効果が期待できる。

その他栄養素としては、ダイエットには欠かすことのできないミネラル群が豊富で抗酸化作用のあるビタミンも多く含まれています。

ごまはお腹こそ膨れませんが、ダイエットに必要な栄養素は抜群に入っています。ごまだけを摂取せず、腹持ちの良いサツマイモや栗などと併用して摂取するとより効果的でしょう。


Nutrition information
「煎りごまのカロリーとその他栄養素」成分表

たんぱく

たんぱく質20.3g

炭水化物

炭水化物18.5g

食物繊維

水溶性2.5g

不溶性10.1g

総量12.6g

脂質

脂質54.2g

トリアシルグリセロール53.4g

コレステロール0g

脂肪酸

飽和脂肪酸7.86g

一価不飽和脂肪酸19.78g

多価不飽和脂肪酸23.44g

ビタミンA

レチノール0μg

カロテンα0μg

カロテンβ0μg

β-クリプトキサンチン0μg

β-カロテン17μg

レチノール活性当量1μg

その他ビタミン

ビタミンK12μg

ビタミンB10.49mg

ビタミンB20.23mg

ナイアシン5.3mg

ビタミンB60.64mg

ビタミンB120μg

葉酸150μg

パントテン酸0.51mg

ビオチン0μg

ビタミンC0mg

無機質

ナトリウム2mg

カリウム410mg

カルシウム1200mg

マグネシウム360mg

リン560mg

9.9mg

亜鉛5.9mg

1.68mg

マンガン2.52mg

ヨウ素0μg

セレン0μg

クロム0μg

モリブデン0μg

ビタミンE

トコフェロールα0.1mg

トコフェロールβ0.2mg

トコフェロールγ23.4mg

トコフェロールδ0.4mg

その他

食塩相当量0g

水分1.6g

この記事を書いた人

Tom

パーソナルトレーナー

パーソナルトレーナーとして活動中。これまで述べ500名以上に指導を行う。運動によるダイエットではなく、食事改善によるダイエットが得意。無理な食事制限は行わず、“ラーメンが食べられるダイエット法”を確立。趣味は株式投資で、前職は三菱UFJモルガン・スタンレー証券の営業マン

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