Ingrediens
煎りごまのカロリーとその他栄養素
カロリー(100gあたり) 599Kcal | |
---|---|
ダイエット総合指数 | 95 |
ローファットフード指数 | 5 |
ローカーボフード指数 | 95 |
おすすめ度 | 92 |
煎りごまは、通常の乾燥させたごまよりも高タンパクで食物繊維も豊富に含まれるいる為、”いりごま”の摂取をお勧めしています。
100グラムあたりに含まれるたんぱく質の量は20.3グラムもあります。続いて炭水化物は18.5グラムですが、このうち12.6グラムは食物繊維で糖質は僅か5.9グラムしか入っていません。そして、脂質は54.2グラムの中に一価不飽和脂肪酸が19.78グラム、多価不飽和脂肪酸が23.44グラムも入っています。
一価不飽和脂肪酸…体内で作ることができる必須脂肪酸で、総コレステロール値を下げる効果が期待できる。
多価不飽和脂肪酸…体内で作ることができない必須脂肪酸で、中性脂肪を下げる効果が期待できる。
その他栄養素としては、ダイエットには欠かすことのできないミネラル群が豊富で抗酸化作用のあるビタミンも多く含まれています。
ごまはお腹こそ膨れませんが、ダイエットに必要な栄養素は抜群に入っています。ごまだけを摂取せず、腹持ちの良いサツマイモや栗などと併用して摂取するとより効果的でしょう。
Nutrition information
「煎りごまのカロリーとその他栄養素」成分表
たんぱく
たんぱく質20.3g
炭水化物
炭水化物18.5g
食物繊維
水溶性2.5g
不溶性10.1g
総量12.6g
脂質
脂質54.2g
トリアシルグリセロール53.4g
コレステロール0g
脂肪酸
飽和脂肪酸7.86g
一価不飽和脂肪酸19.78g
多価不飽和脂肪酸23.44g
ビタミンA
レチノール0μg
カロテンα0μg
カロテンβ0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン17μg
レチノール活性当量1μg
その他ビタミン
ビタミンK12μg
ビタミンB10.49mg
ビタミンB20.23mg
ナイアシン5.3mg
ビタミンB60.64mg
ビタミンB120μg
葉酸150μg
パントテン酸0.51mg
ビオチン0μg
ビタミンC0mg
無機質
ナトリウム2mg
カリウム410mg
カルシウム1200mg
マグネシウム360mg
リン560mg
鉄9.9mg
亜鉛5.9mg
銅1.68mg
マンガン2.52mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミンE
トコフェロールα0.1mg
トコフェロールβ0.2mg
トコフェロールγ23.4mg
トコフェロールδ0.4mg
その他
食塩相当量0g
水分1.6g
この記事を書いた人
Tom
パーソナルトレーナー
パーソナルトレーナーとして活動中。これまで述べ500名以上に指導を行う。運動によるダイエットではなく、食事改善によるダイエットが得意。無理な食事制限は行わず、“ラーメンが食べられるダイエット法”を確立。趣味は株式投資で、前職は三菱UFJモルガン・スタンレー証券の営業マン
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