Ingrediens
くるみのカロリーとその他栄養素
カロリー(100gあたり) 674Kcal | |
---|---|
ダイエット総合指数 | 80 |
ローファットフード指数 | 0 |
ローカーボフード指数 | 90 |
おすすめ度 | 80 |
くるみは、多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。多価不飽和脂肪酸はn-3系脂肪酸(オメガ3)とn-6系脂肪酸(オメガ6)の2つで構成されており、これらは中性脂肪やコレステロールを下げるのでダイエットにおいて非常に効果的であると言えます。
通常、多くの食品で多価不飽和脂肪酸はあまり含まれていません。また熱を加えることで酸化してしまう為、生で食べられるくるみを使って不飽和脂肪酸を効率よく摂取するには最高の食材です。
しかし、くるみの70%は脂質で出来ています。脂質は1gあたり9㎉と高カロリーなので大量摂取はかえって逆効果になってしまいます。これは多価不飽和脂肪酸にとっても同じことです。多価不飽和脂肪酸は摂り過ぎることで逆にコレステロールが悪化してしまうことも分かっています。1日に必要な多価不飽和脂肪酸の量は、くるみ2~3粒で足りるので、少量摂取に留めておきましょう。
1日2~3粒であればあなたのダイエット成功に大きく貢献してくれる良きパートナーとして活躍してくれる優秀な食べ物です!
Nutrition information
「くるみのカロリーとその他栄養素」成分表
たんぱく
たんぱく質14.6g
炭水化物
炭水化物11.7g
食物繊維
水溶性0.6g
不溶性6.9g
総量7.5g
脂質
脂質68.8g
トリアシルグリセロール70.5g
コレステロール0g
脂肪酸
飽和脂肪酸6.87g
一価不飽和脂肪酸10.26g
多価不飽和脂肪酸50.28g
ビタミンA
レチノール0μg
カロテンα0μg
カロテンβ0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン23μg
レチノール活性当量2μg
その他ビタミン
ビタミンK7μg
ビタミンB10.26mg
ビタミンB20.15mg
ナイアシン1mg
ビタミンB60.49mg
ビタミンB120μg
葉酸91μg
パントテン酸0.67mg
ビオチン0μg
ビタミンC0mg
無機質
ナトリウム4mg
カリウム540mg
カルシウム85mg
マグネシウム150mg
リン280mg
鉄2.6mg
亜鉛2.6mg
銅1.21mg
マンガン3.44mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン0μg
ビタミンE
トコフェロールα1.2mg
トコフェロールβ0.1mg
トコフェロールγ23.6mg
トコフェロールδ2.6mg
その他
食塩相当量0g
水分3.1g
この記事を書いた人
Tom
パーソナルトレーナー
パーソナルトレーナーとして活動中。これまで述べ500名以上に指導を行う。運動によるダイエットではなく、食事改善によるダイエットが得意。無理な食事制限は行わず、“ラーメンが食べられるダイエット法”を確立。趣味は株式投資で、前職は三菱UFJモルガン・スタンレー証券の営業マン
CHECK IT OUT !
おすすめのダイエット料理や
アイテムを今すぐチェック!
Recommend for Diet
おすすめのダイエット食材・
サプリメント
2021.01.09
種実類
落花生のカロリーとその他栄養素
落花生は、ダイエット食材として可もなく不可もなしと言えるでしょう。 100グラムあたりのたんぱく質は26.5グラムと多めですが、糖質量が12.4グラムと...
2021.01.09
種実類
マカダミアナッツのカロリーとそ...
マカダミアナッツは、ダイエット食材として可もなく不可もなしと言えるでしょう。 100グラムあたりのたんぱく質は8.3グラムと少なめです。720㎉と高カロ...
2021.01.09
種実類
ピーカンナッツのカロリーとその...
ピーカンナッツは、ダイエット食材として可もなく不可もなしと言えるでしょう。 100グラムあたりのたんぱく質は9.6グラムと少なめです。702㎉と高カロリ...