Ingrediens
くるみのカロリーとその他栄養素

くるみのカロリー

カロリー(100gあたり)  674Kcal
ダイエット総合指数 80
ローファットフード指数 0
ローカーボフード指数 90
おすすめ度 80

くるみは、多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。多価不飽和脂肪酸はn-3系脂肪酸(オメガ3)とn-6系脂肪酸(オメガ6)の2つで構成されており、これらは中性脂肪やコレステロールを下げるのでダイエットにおいて非常に効果的であると言えます。

通常、多くの食品で多価不飽和脂肪酸はあまり含まれていません。また熱を加えることで酸化してしまう為、生で食べられるくるみを使って不飽和脂肪酸を効率よく摂取するには最高の食材です。

しかし、くるみの70%は脂質で出来ています。脂質は1gあたり9㎉と高カロリーなので大量摂取はかえって逆効果になってしまいます。これは多価不飽和脂肪酸にとっても同じことです。多価不飽和脂肪酸は摂り過ぎることで逆にコレステロールが悪化してしまうことも分かっています。1日に必要な多価不飽和脂肪酸の量は、くるみ2~3粒で足りるので、少量摂取に留めておきましょう。

1日2~3粒であればあなたのダイエット成功に大きく貢献してくれる良きパートナーとして活躍してくれる優秀な食べ物です!


Nutrition information
「くるみのカロリーとその他栄養素」成分表

たんぱく

たんぱく質14.6g

炭水化物

炭水化物11.7g

食物繊維

水溶性0.6g

不溶性6.9g

総量7.5g

脂質

脂質68.8g

トリアシルグリセロール70.5g

コレステロール0g

脂肪酸

飽和脂肪酸6.87g

一価不飽和脂肪酸10.26g

多価不飽和脂肪酸50.28g

ビタミンA

レチノール0μg

カロテンα0μg

カロテンβ0μg

β-クリプトキサンチン0μg

β-カロテン23μg

レチノール活性当量2μg

その他ビタミン

ビタミンK7μg

ビタミンB10.26mg

ビタミンB20.15mg

ナイアシン1mg

ビタミンB60.49mg

ビタミンB120μg

葉酸91μg

パントテン酸0.67mg

ビオチン0μg

ビタミンC0mg

無機質

ナトリウム4mg

カリウム540mg

カルシウム85mg

マグネシウム150mg

リン280mg

2.6mg

亜鉛2.6mg

1.21mg

マンガン3.44mg

ヨウ素0μg

セレン0μg

クロム0μg

モリブデン0μg

ビタミンE

トコフェロールα1.2mg

トコフェロールβ0.1mg

トコフェロールγ23.6mg

トコフェロールδ2.6mg

その他

食塩相当量0g

水分3.1g

この記事を書いた人

Tom

パーソナルトレーナー

パーソナルトレーナーとして活動中。これまで述べ500名以上に指導を行う。運動によるダイエットではなく、食事改善によるダイエットが得意。無理な食事制限は行わず、“ラーメンが食べられるダイエット法”を確立。趣味は株式投資で、前職は三菱UFJモルガン・スタンレー証券の営業マン

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